永豐棧飯店名廚創意料理 X 清溪文薈館

輕食‧饗宴

精緻茶點 Refreshments 

● 蛋糕   ● 現煮黑咖啡 / 鮮奶   ● 古早味紅茶  

*可依客制需求提供代訂服務(加價升級) : 阿振肉包、星巴克咖啡等。

中式 Lunch

● 手感風味獅子頭 蛋奶素   ● 如意香素雞排 純素   ● 現炒食蔬 兩道

● 滑嫩蕃茄炒蛋   ● 季節水果    ● 湯品

*可依客製需求提供代訂服務(加價升級) : 爌肉等。

 

 西式 Lunch

● 特製義大利麵 五辛素   ● 松露野菇燉飯奶素   ● 現炒食蔬 兩道

● 滑嫩蕃茄炒蛋   ● 季節水果   ● 湯品

*可依客製需求提供代訂服務(加價升級) 如: 肉丸子等。

 

主廚介紹 - 蘇大鈞

經歷:

涵碧樓港點廚師1年

雅園新潮餐廳港點廚師1年

易牙居餐廳港點廚師1年

永豐棧酒店中點主廚10年

 

 

飯店名廚創意料理

最齊全場地租借平台,聘請五星級飯店港式名廚烹飪料理,為您客製精緻可口多樣化港式點心。

 

 

港點芝麻球

懷舊港式點心,外皮酥脆芝麻香氣加上豆沙內餡,口感彈牙非常有嚼勁,來一杯茶飲搭配最對味。

 

 

芝麻鮮蝦餅

香酥白芝麻外皮,每一口都能吃到滿滿內鮮蝦仁的鮮美。

 

 

桂花紅豆涼糕

冰涼桂花蜂蜜果凍口感,綿密紅豆下層,口味獨特清爽

 

 

蠔皇鳳爪

鳳爪經高溫油炸後以主廚特調滷汁滷至口感軟化,每一口爪肉在嘴中都能輕易與爪骨分離,香辣滷汁讓人吮指回味。

 

 

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